Salpicón de Mariscos

Qué es el salpicón de marisco

El salpicón de marisco es una ensalada fresca de verano preparada con ingredientes del mar, ideal como aperitivo o como ensalada individual de verano. Es una preparación perfecta tanto para servir por raciones como para eventos. 

Ingredientes del preparado de salpicón de marisco

Carabinero, Gambon, Langostinos, Mejillones, Pulpo, Pimiento verde, Pimiento rojo, Pepinillos, Cebollitas, Aceite de Oliva, Vinagre y Sal

Cómo servir el salpicón de marisco 

Si buscas formas creativas de presentar y acompañar el salpicón de marisco, a continuación te damos algunas: 

• En vasitos para un aperitivo elegante: reparte el salpicón en pequeños vasos o copas de cristal para una presentación cuidada. Puedes acompañarlo con aguacate troceado, unas gotas de zumo de lima y unas hojas de cilantro para aportar un toque fresco.
• Rellenando mitades de aguacate: vacía ligeramente unos aguacates maduros y utilízalos como recipiente natural para el salpicón. Es una forma original de servirlo, perfecta como entrante ligero y muy vistoso.
• Sobre pan tostado o crackers: coloca una generosa porción de salpicón sobre pan crujiente o galletas saladas. Termina con un hilo de aceite de oliva virgen extra y, si lo deseas, una pizca de pimentón para potenciar el sabor.
• Como ensalada de pasta fría: combina el salpicón con pasta cocida y enfriada para crear un plato completo y refrescante. Puedes añadir maíz, aceitunas o tomate cherry y aliñar con una vinagreta suave.
• Acompañado de hojas frescas: sirve el salpicón sobre una base de lechugas variadas o dentro de hojas de endivia, logrando una presentación ligera, colorida y perfecta para los meses más cálidos.

Cómo consumir el salpicón de marisco

Esta preparación refrescante es ideal para: 

• Saborear muy fría.
• Perfecto para la época de calor.

Dónde comprar preparado de salpicón de marisco en Madrid

En Ernesto Prieto en Madrid puedes comprar salpicón de mariscos, un plato preparado de pescado a domicilio en Madrid, elaborado artesanalmente en el obrador de Ernesto Prieto en Madrid, donde la tradición en pescado y la cocina casera se combinan para ofrecer recetas listas para disfrutar en casa.