Salsas Y Acompañantes
Salsas frescas y acompañantes
Descubre nuestra selección de salsas y acompañantes para pescados y mariscos, pensados para completar tus recetas y aportar nuevos sabores y texturas. Encontrarás desde salsas frescas hasta harinas, sales y productos gourmet para preparar y acompañar todo tipo de elaboraciones.
Entre nuestra selección destacan la Salsa Fresca Nórdica y la Salsa Fresca de Eneldo, ideales para combinar con pescados y ahumados. También encontrarás Harina de Arroz 100% Natural y Harina de Garbanzos 100% Natural, perfectas para diferentes recetas y rebozados, además de Sal Roca para pescados a la sal y Huevas de Salmón, ideales para aportar un toque especial a pescados, mariscos, sushi y aperitivos.
Encuentra en Ernesto Prieto los complementos perfectos para disfrutar y preparar tus platos de pescado y marisco con todo el sabor.
¿Qué es la salsa fresca nórdica y con qué se usa?+
Es una salsa fresca tipo mayonesa pensada para acompañar pescados, especialmente ahumados; combina bien con salmón, trucha u otros pescados fríos.
¿En qué se diferencia la salsa de eneldo de la nórdica?+
La salsa de eneldo aporta el característico sabor herbáceo de esta hierba, ideal para acompañar salmón ahumado o marinado, mientras que la nórdica tiene un perfil más suave y untuoso.
¿Para qué se usa la sal roca?+
Es sal gruesa especialmente pensada para cocinar pescados a la sal, técnica que sella el pescado en un horno para mantenerlo jugoso y potenciar su sabor.
¿Para qué sirve la harina de arroz y la de garbanzos?+
Son harinas 100% naturales ideales para rebozar y freír pescado y marisco, aportando un rebozado ligero y crujiente; la de garbanzos es también apta para dietas sin gluten.
¿Qué son los mini blinis y cómo se usan?+
Son pequeñas tortitas de trigo y aceite, tradicionalmente usadas como base para servir huevas, salmón ahumado, paté u otros aperitivos fríos.