Poke
Poke de obrador japonés a domicilio en Madrid
Descubre nuestros poke de obrador japonés, elaborados con ingredientes frescos y recetas inspiradas en la cocina japonesa contemporánea. Disfruta de opciones como el poke de salmón y el poke de atún, preparados con pescado seleccionado de alta calidad y combinados con arroz elaborado de forma tradicional para conseguir un equilibrio perfecto de sabor y textura. Una propuesta fresca, saludable y lista para disfrutar en cualquier momento, ideal para los amantes de la gastronomía japonesa.
¿Cómo garantizamos la seguridad del pescado para consumo en crudo? +
Todos los pescados utilizados en la barra de sushi y para los pokes son congelados previamente a -60°C, lo que asegura la máxima seguridad alimentaria y mantiene la frescura del producto.
¿Puedo combinar el poke de salmón con otros productos japoneses?+
Sí. Es una excelente opción para acompañar con sushi, sashimi, nigiris, gunkan o tartares y crear un menú japonés completo.
¿Qué diferencia hay entre un poke y un tartar de salmón?+
El poke suele combinar pescado, arroz y otros ingredientes en un mismo bol, mientras que el tartar se centra principalmente en el pescado cortado y aliñado, con una presentación más gastronómica.